Don McPeck comenzó un negocio de camiones de alimentos con nada más que un sueño y un concepto de comida al estilo militar. Después de ganar un concurso de Food Network, Mess Hall Canteen necesitaba financiamiento para comprar su camión de comida personalizada. Un préstamo de Opportunity Fund ayudó a la compra y ahora Mess Hall Canteen está rodando a mayores éxitos en todo el Condado de Orange.

Nuestros clientes nos inspiran todos los días. Nosotros queramos compartir regularmente las historias para inspirarle también. Este semana, lea sobre Don McPeck de Mess Hall Canteen en Condado de Orange. Don comenzó un negocio de camiones de alimentos con nada más que un sueño y un concepto de comida al estilo militar. Después de ganar un concurso de Food Network, Mess Hall Canteen necesitaba financiamiento para comprar su camión de comida personalizada. Un préstamo de Opportunity Fund ayudó a la compra y ahora Mess Hall Canteen está rodando a mayores éxitos en todo el Condado de Orange.

Inicio (y cocina) desde cero

Don McPeck comenzó su negocio con sólo una idea. Su camión de alimentos gourmet, Mess Hall Canteen, comenzó gracias a The Food Network. Una aparición en el show Food Truck Faceoff le dio a Mess Hall Canteen un vehículo en más de una forma.

Don y su hijo Jake se basaron en sus sueños y objetivos de iniciar un negocio en conjunto, basado en el servicio militar de Don y la experiencia de Jake como chef. Ellos tomaron su idea para comida militar y lo hicieron al estilo de antojitos para el programa de Food Network en 2014 y ganó la competencia de dos días contra otro camión de alimentos en Venice Beach.

Su premio fue un contrato de arrendamiento de un año con el camión personalizada de encargo proporcionado por la competencia. Después de que el arriendo terminara, Don necesitó el financiamiento para comprar el camión. Su camión provenía del fabricante de camiones de alimentos Kareem Carts, también uno de los fabricantes de camiones de alimentos de Opportunity Fund y socios proveedores. Kareem Carts conectaron a Don con nosotros para hablar de financiamiento.

“Opportunity Fund nos ayudó a continuar nuestro negocio,” dijo Don. “No teníamos el dinero para comprar el camión. Opportunity Fund lo hizo posible para nosotros.”

Alimentando el éxito

Nuestro oficial de préstamos Salvador Lopez comenzó a trabajar con Don en junio de 2016 para obtener el préstamo de $77.000 que necesitaba para comprar su camión. Don y Salvador trabajando juntos fue el par perfecto.

“Salvador hizo que obtener el financiamiento fuera muy fácil,” dijo Don. “Era eficiente. Lo siguiente que sucedió fue que el préstamo fue aprobado.”

La comida de Mess Hall Canteen habla por sí misma, con sus croquetas de papas cubiertas y sándwiches rellenos de queso a la parrilla, que son casi más grandes que la vida. Don atribuye su éxito no sólo al impecable paladar del Chef Jake, sino también a un bombardeo de los medios y redes sociales que puso a Mess Hall Canteen en el mapa.

Mess Hall Canteen - el menú

Don muestra el menú de Mess Hall Canteen (foto cortesía de ROF Industries)

Don utilizó sus experiencias del Army para marcar su negocio. También usa su estatus de veterano para llegar a veteranos en el Condado de Orange. Mess Hall Canteen contrata a veteranos para trabajar en el negocio y ofrece recaudación de fondos para organizaciones de veteranos como Patriots & Paws a través de donaciones de su jarra de propinas y procedentes de las ventas de camisetas.

Mess Hall Canteen está buscando expandirse en el próximo año con al menos un camión de comida nueva y varias oportunidades emocionantes, incluyendo un lugar potencial en el Downtown Disney. “Espero que Opportunity Fund nos ayude en el próximo paso de nuestra operación,” dijo Don.

Nos sentimos honrados de servir a los emprendedores veteranos que están orientados a cumplir una misión como Don con nuestros préstamos para pequeñas empresas, que son fáciles de obtener, rápidos y asequibles.

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Opportunity Fund es la compañía sin fines de lucro más grande y de mayor crecimiento en California para las pequeñas empresas. El año pasado, proporcionamos $60M en préstamos para ayudar a más de 2.200 dueños de peque­ñas empresas a invertir en sus negocios. Opportunity Fund invierte en pequeños empresarios excluidos del financiamiento tradicional. Como miembro fundador y signatario de la Declaración de Derechos del Prestatario, creemos en la importancia que desempeñan las pequeñas empresas en nuestra comunidad y la economía y nuestro objetivo es ayudar a los propietarios a tener éxito financiero.

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