¿Quiere montar un negocio de comida ambulante? Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo dirigir un negocio inteligente y la forma de financiar su negocio de comida ambulante.

¿Quiere montar un negocio de comida ambulante? La comida ambulante no es una idea nueva, pero se trata de una industria en rápido crecimiento. El negocio de comida ambulante ha crecido hasta convertirse en una industria de mil millones de dólares en los últimos cinco años, según IBISWorld. La industria de la comida ambulante incluye camiones de comida, quioscos en centros comerciales y aeropuertos, catering ambulante y carros de concesión. Con el fin de iniciar con éxito un negocio de comida ambulante, es importante planificar con antelación y estar informado.

Consejos para el éxito

Desarrolle un plan de negocios: Como con cualquier nuevo emprendimiento de negocios, la planificación y la gestión son importantes. Desde la forma en que obtendrá financiamiento hasta la forma en que realizará su marketing en los medios sociales, planifique todo. Verifique las ubicaciones potenciales, las reglamentaciones locales para obtener los permisos, los gustos de los consumidores locales, y cuál es la competencia. Investigue en línea, y hable con los operadores de camiones de alimentos de su área para ver qué otros consejos tienen ellos.

Planifique su menú: Aunque ya pueda tener una idea de qué tipos de comida desea servir, tenga en cuenta que debe hacer que la comida sea fácilmente transportable hacia y desde su cocina fuera del lugar. También

es importante considerar cómo servirá la comida, porque los clientes quieren algo que puedan llevar fácilmente.

Determine su tipo de negocio: Su tipo de negocio determina las obligaciones impositivas y la

responsabilidad personal. Hay cuatro tipos de negocios: de un solo propietario, sociedad, corporación y compañía de responsabilidad limitada. En el negocio de comida ambulante, lo más probable es que el suyo sea de un solo propietario o una sociedad.

Asegúrese el financiamiento: La obtención de fondos para su negocio de comida ambulante es uno de los pasos más importantes. Los costos de inicio pueden llegar a más de $80.000. Muchos de los bancos tradicionales rechazan los préstamos para los negocios de comida ambulante porque son de alto riesgo, y los montos de los préstamos usualmente son demasiado bajos para que el banco tenga un beneficio razonable. Los prestamistas alternativos, como Opportunity Fund, se especializan en estos tipos de micro préstamos y trabajan en conjunto con los emprendedores de comida ambulante para el éxito financiero.

Procúrese un vehículo para comida ambulante: Ya sea que planee utilizar un camión o un carro, asegúrese de investigar y de comparar precios. Los camiones de comida ambulante pueden costar desde $5.000 hasta $60.000 dependiendo de la especialización y de las necesidades de tamaño. Usted podrá a veces alquilar o comprar vehículos usados por mucho menos.

Asegúrese el espacio comercial: El beneficio de dirigir un negocio de comida ambulante es la falta de la renta costosa de una propiedad, pero aún así necesita un espacio comercial donde funcionar. Esto incluye algún lugar seguro en el que guardar su vehículo, como un garage, y una cocina comercial. En California, la ley actual exige que los negocios de comida ambulante preparen la comida de antemano en una cocina comercial con licencia, también conocida como economato.

Verifique doblemente todas las licencias, permisos, seguros, marcas registradas, etc.: La adquisición de todos los permisos y licencias necesarios, estatales y de la ciudad, puede ser tediosa, pero es esencial para iniciar con éxito un negocio de comida ambulante. Algunas ciudades tienen restricciones de estacionamiento y políticas adicionales. Los inspectores sanitarios generalmente verifican en forma anual, pero también pueden hacerlo al azar. Inspeccionarán la cocina comercial en la que prepara los alimentos, el garage en el que guarda el vehículo durante las horas en que no funciona, y las propias instalaciones del vehículo.  

Dirija un negocio inteligente: Una vez que su negocio de comida ambulante está listo, empieza realmente el trabajo duro. El lidiar con situaciones de emergencia y cambios de reglamentaciones puede ser estresante. Mantenga bien controlado su flujo de caja, niveles de inventario, y las respuestas de los consumidores. Y, más importante, la gestión de la rentabilidad y las finanzas de prestamistas responsables para mantener su negocio sin deudas.

Conocemos la comida ambulante

Si ha comido en un camión de comida local, probablemente ha visto a Opportunity Fund en funcionamiento, porque somos el prestamista N° 1 a los camiones de comida en California. Hasta ahora, hemos prestado más de $10,8 millones a casi 300 pequeños negocios relacionados con la comida.

Onigilly es uno de los muchos negocios de comida ambulante al que Opportunity Fund ha ayudado a obtener un préstamo. El “samurai sushi” de Koji tenía un gran potencial, y nuestro préstamo de $10.000 le ayudó a comprar un camión de comida. Desde el primer préstamo, Koji pudo expandirse en dos locales de material y contratar a 20 personas. Estamos honrados de haber ayudado a Koji a lograr sus sueños y a comenzar su propio negocio de comida ambulante. Lea más sobre el éxito de Onigilly aquí.

Cuando usted desea obtener un préstamo para su negocio de comida ambulante, quiere a un prestamista con reputación para quien sus intereses sean la más alta prioridad. Debido a nuestra dedicación a ayudar a los propietarios de negocios de comida ambulante a obtener los préstamos que necesitan, confiamos en que podemos ayudarle a obtener el suyo. Queremos asegurarnos de que su préstamo ayude a su negocio a prosperar. 

Opportunity Fund tiene varias opciones de préstamo disponibles para los negocios de comida ambulante. Desde $10.000 hasta $100.000, ofrecemos préstamos con requisitos fáciles de llenar, bajas tasas APR, y cortos tiempos de espera de 5 días o menos. Eche un vistazo, y verá cuán fáciles de obtener, rápidos y asequibles son nuestros préstamos.  

Para obtener información sobre los préstamos para pequeñas empresas de Opportunity Fund, póngase en contacto con nosotros al 866-299-8173 o en loans@opportunityfund.org.  Para preguntas sobre su préstamo existente u otras preguntas de atención al cliente, póngase en contacto con nosotros al 866-299-8173 o en sbhelp@opportunityfund.org.


Opportunity Fund es el prestamista sin fines de lucro más grande y de más rápido crecimiento para pequeños negocios de California. El año pasado, hemos otorgado $37M en préstamos para ayudar a más de 1.800 propietarios de pequeños negocios a invertir en sus negocios. Opportunity Fund invierte en propietarios de pequeños negocios que no tienen acceso al financiamiento tradicional. Como miembro fundador y signatario de la Declaración de Derechos para los Prestatarios, creemos en el importante papel que juegan las pequeñas empresas en nuestra comunidad y en la economía, y propendemos a ayudar a los propietarios a tener éxito financiero.  

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